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快过年了,教你5道大虾的做法,简朴又好吃,年夜饭待客倍有体面

发布时间:2021-11-15 人气:

本文摘要:大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的女人,天天与大家分享一道营养鲜味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,接待关注,我们可以相互分享自己在做美食时积累的履历,相互学习,为家人和朋侪做出更营养康健的美食。马上就要过年了,许多家庭主妇或者家里的掌勺大厨,应该都开始琢磨,年夜饭给家人准备什么年夜菜了。给远道回家过年家人,亲戚朋侪们露一手,也可以大展厨艺,让家人吃饱,吃好。

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大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的女人,天天与大家分享一道营养鲜味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,接待关注,我们可以相互分享自己在做美食时积累的履历,相互学习,为家人和朋侪做出更营养康健的美食。马上就要过年了,许多家庭主妇或者家里的掌勺大厨,应该都开始琢磨,年夜饭给家人准备什么年夜菜了。给远道回家过年家人,亲戚朋侪们露一手,也可以大展厨艺,让家人吃饱,吃好。

年夜饭除了平时我们经常吃的一些家常菜以外,还会给家人准备一些平时舍不得吃的菜,像海鲜产物里比力贵的鱼,虾之类的等等。大虾是年夜饭餐桌上必不行少的一道美食!大虾不仅肉质鲜嫩,而且营养富厚。

做熟后的大虾,颜色红亮,看起来特此外喜庆!可能有许多朋侪不知道年夜饭大虾应该怎么做。今天,厨娘就与大家分享大虾的5种做法,每种做法都特此外好吃,做法也很简朴。大家可以凭据自己家人喜欢的口胃,年夜饭做给家人吃!第一道:盐水煮大虾在大虾的种种做法中,这是味道最鲜嫩的一种做法,可以最大水平上保留大虾的营养身分。

它的做法也很简朴,将大虾用淡盐水清洗两遍后,在大虾第二节壳的地方,用牙签把虾线取出。锅内加水,凉水放入大虾,加入适量的盐,葱段,姜片,花椒,八角,开大火煮,水开后再煮2-3分钟。

煮熟的大虾不要着急捞出,关火后,可以在锅中浸泡片刻,使大虾能够更入味,上桌前捞出装盘即可。大虾吃的时候可以蘸姜汁,也可以直接食用。第二道:蒜蓉蒸大虾将大虾清洗洁净后,给大虾开背,去除虾线,去掉虾枪,虾须,虾腿等。

将大虾展开,平铺在盘子内,上锅蒸5分钟。热锅凉油将蒜末炒香,加点生抽,蚝油,翻炒匀称,制成蒜蓉。在每个大虾的虾背上放一勺蒜蓉,上锅再蒸一分钟,出锅后撒点葱丝,姜丝,辣椒丝,粉饰一下即可。

第三道:油焖大虾把大虾清洗洁净后,把虾须,虾枪剪掉,然后给大虾开个背,用牙签把虾线取出。热锅加油,油热以后,放入大虾,煸炒至大虾变色,然后加入蒜粒,姜末炒香。用铲子背按压一下虾头,把虾油都挤出来,放入白糖,料酒,生抽,蚝油,翻炒上色,盖上锅盖,小火焖5分钟,直至大虾熟透,即可出锅装盘。

第四道:香辣大虾如果您感受盐水煮大虾味道太单一的话,可以试试这道香辣虾的做法。首先,把大虾清洗洁净,开背后,取出虾线,控水备用。热锅加油,油温烧至五成热,放入大虾,小火炸至变色,然后捞出,然后调成大火,等油温升至七八成热,把大虾放进去复炸,二次复炸后的虾更酥脆,复炸30秒后,捞出就可以。锅内留底油,小火炬葱,姜末炒香,放入重庆暖锅底料,小火炒出红油,下入芹菜段炒熟,再放入大虾,翻炒匀称即可。

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第五道:芝士焗大虾这道虾特别适合老人和孩子吃,不失鲜嫩又增加了芝士的味道,特别好吃,做法也很简朴。首先,将大虾处置惩罚洁净,开背去除虾线后,用盐,黑胡椒粉,料酒,把大虾腌制10分钟。用刀刃轻轻把虾肉剁碎后,把大虾的虾背向上,平铺在烤盘内,撒一点蛋黄酱,再撒一点芝士条,放入烤箱内烤,上火200度,下火180度,烤10分钟即可。

每款烤箱的温度有差异,在烤制历程中要注意视察芝士和大虾的变化。以上五种大虾的做法您最喜欢哪一种呢?年夜饭我计划把芝士焗大虾做给家人分享。

有关大虾的五种做法就分享到这里,如果您喜欢厨娘的分享,就转发+收藏备用吧!不要忘记点赞支持一下哟!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力!谢谢支持,感恩陪同!本文由秀厨娘原创,盗图必究!接待关注,带你一起长知识!。


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